Descubre cuáles son los 7 ingredientes de todos los tés

Aunque el té y las infusiones son una de las bebidas más populares del mundo, la segunda bebida más consumida tras el agua. Pero, ¿sabes cuáles son los ingredientes del del té y esas particulares hojas con las que lo elaboramos? ¿Qué pasa con los componentes del té como la cafeína, la teofílina o la teobromina?

A la hora de tomar el té es importante saber con exactitud cuáles son sus componentes, así como conocer los beneficios que tiene cada uno, pues en base a ello, podemos tomar un té específico. Por ejemplo, si buscamos un té rico en antioxidantes recurriremos al té verde, pero si buscamos un té que nos mantenga activados, el té negro es una buena opción. El caso es que es importante fijarse en el etiquetado del té para conocer cómo se ha formado o directamente, de dónde proviene.

¿Cuáles son los componentes de todos los tés?

Como ya hemos señalado el té tiene unos componentes básicos que le confieren tanto sabor como su efecto estimulante. Toma nota de cuáles son los ingredientes del té y no te quedes sin saber qué propiedades pueden ofrecerte.

1. Cafeína

Según los especialistas, la cantidad de cafeína que contiene el té no depende de la oxidacción a la que se le somete. Son muchos los factores de los que depende la cantidad de cafeína del té, siendo la edad de la hoja uno de esos factores que puede determinar más cuánta cafeína tiene un té.

2. Teofílina

Esta sustancia que compone el té es un alcaloide perteneciente a la misma familia a la que pertenecen la cafeína y la teobromina. Se utiliza como estimulante del sistema nervioso y como broncodilatadora. Por ello, este es uno de los mejores ingredientes del té para mejorar la respiración cuando por ejemplo tenemos un constipado. Por ejemplo, uno de los té que tiene este contenido en teofilina es el té oolong, así que para cuando estamos resfriados es una excelente opción.

3. Teobromina

Es un estimulante más suave que la cafeína,la teobromina es un ingrediente del té considerado como un alcaloide, que además es perteneciente a la misma familia que la cafeína y pudiendo encontrarse en los granos de cacao.

4. Taninos

Los taninos son polifenoles que se caracterizan por aportar textura y sabor al té, considerándose un antinutriente al impedir la absorción de minerales como el hierro, el zinc o el cobre. Sin embargo, son interesantes al ser ricos en antioxidantes.

5. Flavonoides

Los flavonoides son antioxidantes naturales del té que tienen efectos protectores en enfermedades cardiovasculares. Uno de estos tés ricos en flavonoides es el té rooibos así que no dudes en tomarlo.

6. Minerales

Entre los minerales que contiene el té, destacan el calcio, el cromo, el magnesio, el manganeso, el hierro, el cinc, el fósforo, el aluminio, el flúor y el potasio.

7. Una mínima parte de vitaminas

Las variedades de té tienen como principal diferencia el proceso de fabricación de cada una de ellas. El té negro es una hoja de té fermentada exponiéndola al aire caliente y consiguiendo que las hojas pase del color verde inicial a un color cobrizo. El té verde en cambio no se fermenta ni se trata de forma térmica conservando así su color y una gran cantidad de sus componentes activos, Si contenido en cafeína es menor, contando con una gran cantidad de antioxidantes. En el caso de los tés aromatizados se añaden al té negro o al té verde aromas naturales o aditivos como flores secas para conseguir tés como el té de rosas o el té de jazmín.

Si deseas saber cuáles son los ingredientes específicos que incluye el té que deseas comprar debes buscar esta información en el etiquetado del té, en la página donde vayas a comprar té online o si compras en herboristerías, consultarlo directamente con los dependientes de la tienda. También es importante que observes el número de lote del té, la fecha de caducidad y cómo está embolsado el té que vas a comprar.