7 consejos para tomar el té como un inglés

Si después de darte un empacho de series y películas victorianas te da el capricho de tomar el té al más puro estilo inglés, entonces es que ha llegado el momento de descubrir cuáles son los secretos de esta increíble «ceremonia del té».

En tierras niponas también se desarrollaron toda una serie de ritos para servir y tomar el té, pero uno de los más conocidos y emblemáticos es sin duda la ceremonia inglesa. Una ceremonia que ayuda a fortalecer las relaciones familiares y personales e invita a conversar en un entorno de lo más agradable. Si deseas aprender más sobre este tipo de costumbres, desde Nattuh hemos elaborado algunos consejos para preparar el té como los ingleses, ¿te lo vas a perder? ¡Sigue leyendo!

¿En qué consiste la ceremonia inglesa del té?

Si te preguntas cuán antigua es la ceremonia inglesa de tomar el té, has de saber que una tradición que cuenta con cientos de años de antigüedad, siendo especialmente popular el famoso té de las 5 de la tarde. Esta ceremonia entró en el país al mismo tiempo que la bebida y pronto cosechó una gran éxito, siendo considerada como la bebida oficial del reino.

Por lo respecta al té de las cinco, esta tradición tiene su origen en una costumbre que tenía la séptima Duquesa de Bedford, Anna-María Stanhope Rusell. Aquí viene una de las curiosidades del té que más nos llama la atención. La duquesa no podía soportar pasar mucho tiempo sin comer, desfalleciéndose cada vez que seguía la costumbre de los nobles de comer solo dos veces al día, a la hora del desayuno y a la cena. Para poder evitar esos momentos de debilidad, la duquesa cogió la costumbre de tomar unos bocaditos y pasteles con una taza de té a las cinco de la tarde. De esta manera conseguía llegar a la cena, invitando también a sus amistades a estas meriendas diarias que terminaron por llamarse tea partys.

La ceremonia inglesa del té puede disfrutarse en muchos salones de té, hoteles y cafeterías de Londres y otras ciudades inglesas. Así, la decoración es fundamental, recurriéndose accesorios como vajillas, manteles y arreglos florales de mesa, además de incluir numerosos manjares como los famosos scones untados de mantequilla, mermelada de fresa o clotted cream. También suele acompañarse el té con sándwiches de pepinillo, bizcochos con fruta confitada, muffins y tartas de frutas.

Esto es lo que debes hacer para tomar el té como un inglés

Ahora que ya sabes un poquito más sobre el origen de esta ceremonia, toma nota de estos trucos básicos para tomar el té como los ingleses y disfrutar al máximo del té.

1. Primero de todo, el té puede tomase sólo, con leche o con limón.
2. El azúcar ha de echarse en terrones, no más de 2, y puedes utilizar tanto azúcar blanco como moreno.
3. Por lo que respecta a la leche, existe una controversia tan enconada como la de si la tortilla de patatas ha o no de llevar cebolla. Así, para una de las facciones la leche ha de echarse antes que el té, mientras que para otra, la leche se añade a posteriori. Sea como fuere, la cantidad de leche ha de medirse y echarse en una cantidad que no cambie el color original del té. Procura también no derramar la leche al servirla, no está bien visto.
4. El anfitrión es la persona que ha de servir el té, marcando el protocolo que se ha servir primero a los invitado y después a los familiares.
5. La tetera en la que se elabore el té no ha lavarse con jabón para dejar que las paredes de la misma se vayan impregnando solamente del sabor del té.
6. La infusión ha de hacerse en la taza, nunca han de ponerse bolsitas de té en las tazas.
7. La taza ha de sostenerse siempre por el plato y nunca se bebe con la cucharilla dentro de la misma. No se ha de chupar nunca la cucharilla, sin sorber el té ni hacer ruido al tragar. Tampoco se ha de soplar si el té está demasiado caliente, es mejor dejar que se ponga a una temperatura adecuada mientras se charla.

Por último, procura probar los dulces o sándwiches de acompañamiento y hacer un comentario positivo para valorar el detalle del anfitrión.