Diferencias entre té verde y té oolong

El té cuenta con un sinfín de propiedades en todas sus variedades. Incluir esta infusión en nuestro día a día, puede reportarnos muchísimos beneficios para la salud. Ahora bien, al existir tantas variedades diferentes, muchas veces no es fácil escoger entre unas y otras. El té verde o el té oolong, por ejemplo, tan similares como diferentes. Escoger entre ambos quizá sea complicado. Podemos dejarnos llevar por diferentes criterios de selección, como el sabor o el aroma. Sigue leyendo porque vamos a descubrir cuáles son las diferencias entre el té verde y el té oolong para que puedas averiguar por ti mismo el que más te conviene.

¿Qué es mejor: el té verde o el té oolong?

El té verde es uno de los tés más consumidos, quizá el que más. El té azul o té oolong, por el contrario, es una de esas variedades que conoce menos gente, algo que no significa que sea peor, todo lo contrario. El té azul, que no es azul sino de un color variado que va desde el amarillo al verde, se obtiene del árbol del té (como todos los demás). La diferencia es que a este té azul se le somete a un proceso de oxidación más intenso que al té verde y menor que al té negro. Ambos suponen una excelente opción si quieres introducir el té en tu vida, ahora bien, con diferentes características. No podemos decir que uno sea mejor que otro, pero sí podemos hablar de las propiedades del té verde y del té oolong que sí que difieren un poco.

Uno es más suave que el otro

El té verde tiene un sabor más herbáceo y terroso que el oolong. Suelen ser un poco más amargos que otras variedades, tanto en hojas secas enteras, como en polvo. Por su parte, el té oolong o té azul, es un té parcialmente fermentado. Esa fermentación se detiene antes de transformarse en té negro. Esto hace que el sabor del té oolong sea un sabor floral, quizá con cierto toque ahumado. Es un té que nunca se rompe ni se pulveriza, como el té verde. Un sabor muy suave y muy apreciado, cada vez más. Por este motivo, aunque antes quizá era más complicado encontrarlo, ahora se puede comprar en un sinfín de tiendas.

Uno tiene más antioxidantes que el otro

Los tés poseen los llamados polifenoles. Estos polifenoles son antioxidantes que protegen nuestro cuerpo de los radicales libres. Los polifenoles disminuyen los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares e incluso algunos tipos de cáncer. El té también posee catequinas, que son otros poderosos antioxidantes. En esta ocasión, estos antioxidantes nos ayudan a proteger el cerebro previniendo accidentes cardiovasculares o incluso reducir síntomas de Alzheimer y Parkinsón. Como comentábamos, todos los tés poseen estos antioxidantes. No obstante, hay que señalar que el té verde tiene más antioxidantes que el té azul, aunque el oolong no se queda muy atrás.

Uno te ayuda más con el sobrepeso

También son conocidas las propiedades de los tés a la hora de controlar nuestro peso. Sí, el té puede ser una herramienta valiosa si estás intentando perder peso. Y es que tanto el azul como el verde nos ayudarán a poner en marcha nuestro metabolismo. No obstante, hay un estudio japonés que asegura que el té oolong o té azul, es especialmente bueno para perder peso. Sí, al parecer, es hasta dos veces más efectivo para perder peso. Esto podría deberse a que el té oolong tiene más cafeína, y la cafeína tiende a aumentar nuestro gasto de energía, a mantenernos más activos. Esto se sumaría al poder de las catequinas, presentes en todos los tés, ya que ayudan a nuestro cuerpo a procesar la grasa.Artem Shadrin